סושי שופ ראשון מסוגו בעיר האורות, חווית טייק אווי שמגיע עד הכיכר של דיזנגוף, או בעצם לאיפה שרק תרצו לקחת אותו. הוקם בתקופת "הכאוס" כמענה לישיבה בחוץ ונשאר גם אחרי, כי גם סושי איכותי יכול להגיע על מגש.. אופן ההגשה מתכתב עם שם המקום, הלוגו והעיצוב ומגיש לקהל הלקוחות את הסיפור הבונסאי- אומנות הגידול בתוך כלי ביתי.